这卖相已经绝了。
杨清的心神收了回来,勉强
出个笑容,对希思黎点了下
。
希思黎看了下
粉和瘦肉粥一眼,还好没发光,不然她真无法解释。
杨清先尝了一口
瘦肉粥。
杨清若有所思地点了下
,原来如此。
杨清不自觉地点了下
,她拿起筷子,夹了一块
粉往嘴里送。
她低下
,不再问问题。
这熟悉又陌生的
瘦肉粥和广式
粉让杨清彻底地抛去了
瘦肉
瘦相间,
而爽口,边缘细细的
肉增加了几分弹
,
切得细碎,均匀地分布在稠
的粥当中。碧绿色的葱花不加任何
理,只是简单地切碎,洒在粥面上。葱香、肉香、
香和粥香完美地交
在一起,像一出
心排练的舞台剧。
险,到机场亲自接人。
杨清难以置信地微微张着嘴巴,那家超市的肉?不可能吧!那个沃尔玛超市什么时候有这么好的肉了!
可是这一切一切的努力,都被轻而易举地抹去,就因为她是个女人。
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“好吃,这瘦肉好
,好鲜。”杨清睁开眼睛,忍不住问
,“小老板,你这瘦肉是哪里买的?怎么能这么好吃?”
说来也怪,那
粉看着轻薄如烟,可是夹起来却是一点儿都不会散开,夹在筷子中间晃了晃。卤汁顺着
粉
下,摇摇
坠,黑白对比之间,多出了几分美感。
话刚出口,她就后悔了,捂着嘴巴,略带尴尬地说
:“抱歉,你不必回答,是我一时冲突了。”
中国人都知
食粥养胃,除却粥本
就有养气的功效外,粥能够在胃
形成一层
,起到一个保护的效果。因此喝粥不仅能养气,更能够滋补
,美容养颜。
“来了来了,广式
粉,瘦肉粥,您慢吃。”希思黎端着餐盘过来。
而眼前的这份
粉
薄如纸,白
晶莹,白色的
粉与金黄色的
水
交
,鲜
可口的青菜只一看,便让人食指大动,再加上希思黎特调的酱汁,黑白黄青,四色俱全。而
瘦肉粥则是炖的
烂,上面撒了些细葱,
致漂亮得恍若一幅画。
杨清的瞳孔收缩,不说别的,这广式
粉和
瘦肉粥的卖相就极好了。不
是什么食物,都要讲究色香味俱全。
第5章
瘦肉粥
挂在墙
上的金边玻璃时钟上,时针不知不觉地已经走到了1点。
“没什么,”希思黎喝了口柠檬水,“这也不是什么商业机密,其实很多餐厅都会这么
的,如果要让猪肉
些的话,可以用生粉进行调和,而且这些瘦肉都是我自己手打的,比起机
绞的要更加好吃。”
希思黎一看,就知
这个人是会吃的。
她吃过不少
粉,广式
粉、
州
粉、汕
粉,虽说都是
粉,但也有不同。广式
粉中间加的是瘦肉,青菜,以这两样食物为主,而
州
粉与汕
粉则大同小异,这两者所加的酱汁不同,
州
粉加的是花生酱,汕
粉加的则是店家自己卤的酱汁,而这当中的食料当中也有瘦肉。但是没有一家瘦肉像今天所吃的这般
,这般鲜。
“出门右拐步行200米的超市。”希思黎靠在椅子上,剥着玉米说
。
“你这么
的?”她实在好奇极了,竟一反常态地问了这个隐私的事情。