不多久，好的豆腐就从屋里被抬了出来，因为没有合适的工，今天这个豆腐就用家里的箩筐简单压了一下。往干净的箩筐里铺块麻布，将豆花倒进去，再扎上布口，往上面放了

过滤后的豆汁上锅去煮，随着温度的升高，豆汁的香味很快就在这个小院里飘开来，先是带着几分青草一样的生涩，越煮味就越是香，那白色的豆汁在锅里轻轻翻腾，看得乡邻们啧啧称奇，整日吃豆子，从来没想到这豆子竟然还能这么吃。

“这就是豆花了。”罗三郎从锅内捞出两碗豆花，家里既没有糖也没有其他什么像样的调料，只好从罐中舀了两勺盐豆子放在上面：“阿姊，姊夫，你们先吃吃看。”

待回到自家院中，罗用也不藏着掖着，进了厨房，就当着众人的面，开始起了豆腐，当然大伙儿也都没少帮忙。

一边煮着，一边撇去浮沫，不时搅拌几下，以防糊底，煮到火候差不多了，又倒进去一些清水降温，然后重戏来了。

那林家为啥富裕，不就是因为他们家会点醋的手艺，林家的醋品质一般，因为价格低，在本地倒也有些市场，虽没有什么暴利，但这日积月累的，林家也有了一些产业。

难？”村人们这时候已经对豆腐这东西生出了很大的兴趣，被罗用说得那般好吃，竟然只要用到一些豆子就能出来，豆子在他们乡下可不是什么稀罕物，也没不出什么价钱。

刚出锅的豆花，热腾腾散发着豆香，虽然没多少佐料，吃着也是很不错的。

“有甚稀奇，城里一些大夫开个药方，还得用到药引子呢。”

如今罗三郎有了这豆腐的技术，再加上林家那边的钱财和势力，想必要不了几年就能发家致富了。

屋里屋外还有不少人，罗用又打了几碗豆花递出去，一人一碗是没有的，总共才这点豆花，都吃完了还拿什么豆腐，不过好歹也能尝个味。

大伙儿心中不无感慨，都说罗父是个有远见的，一家老小勒紧腰带也要供个读书郎出来。他们中间不少人，打生下来就窝在这个小山村里，要不是罗三郎，他们这辈子怕都不知豆腐是个什么味儿。

“这豆腐起来倒是不难，就是需要一样引子，没这引子，豆腐就不成。”感兴趣好啊，罗用就怕他们不感兴趣。

“就听说过进城过关需要引子的，没听说过吃食也要引子。”村民们七嘴八。

罗用将两碗豆花捧给罗大娘和林五郎，这二人听闻三郎今天在家里豆腐，也都过来瞧究竟，同来的还有林六郎，罗用给他也打了一碗。

“三郎，这引子你有啊？”

村民们尝过热豆花之后，基本上也都信了三郎之前说的关于豆腐的那些话。

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等磨完了豆子，村民们又兴致跟去罗家看三郎豆腐，那些磨好的豆浆也被一个壮汉子用扁担挑了起来。

装着豆浆的木桶被那壮汉用绳子挂在扁担两，走起路来步伐轻快，木桶轻轻摇晃，桶里的豆浆却半点都没有洒出来，这挑担的功夫，看得罗用很是佩服。

村人们只见罗家三郎从隔屋子里端出一碗清水一样的东西，一边慢慢倒入锅中，一边用勺子缓缓搅拌锅内的浆，不多久，就见那些浆慢慢凝结出絮状……

“自然。”罗用笑。