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分卷阅读44

将草莓珍珠和蓝莓珍珠也当料添加上去,又特地注明了一下与茶的搭

茶发展这么多年以来,各种方加料太多了,杜夏又不是个特别喜欢喝茶的人,几乎不怎么进茶店,会这些也都是意外。

“夏夏现在正在这里啊,哈哈哈,夏夏加油!”

从没有这样试验过,这突发奇想给了她一点灵感。她立即找来了蓝莓和草莓果酱加在小圆子里,再一次煮熟之后,就自动变成了蓝莓珍珠和草莓珍珠。

珍珠的法很简单,主要材料就是红糖和木薯淀粉。

正在排队购买的人,刚要点单,就突然发现菜单上多出一饮料和一辅料。

珍珠煮得稍微有些久,外面一层非常糯,里面稍弹,嚼开之后,一酸酸甜甜的味涌而出。

“西米也可以。”

她看着这些面团想了想,搓珍珠的过程与搓汤圆差不多,汤圆里可以放各种馅料,那大概珍珠里也可以?

珍珠只要出来,数量可以随便调,所以杜夏此时手边还剩了不少面团。

这里能不能逮到人。嘿嘿嘿。”

不过有人喜欢,也有很多人不喜欢。

“求上椰果。”

思考了一会,她想起了之前想却没的一样东西。

煮出来的珍珠味糯弹牙又香甜,与茶是绝佳搭档。

“快看,又有上新了!”

而草莓珍珠因为原本珍珠里就加了红糖,草莓酱又偏甜,甜上加甜,单吃大概多吃两颗就腻了。但是如果上三分甜的茶就会刚刚好。

椰果其实并不是椰肉,而是用椰水合成的一种胶状物,杜夏自然是不会的。好在食材库里有这样东西,是一家独有的专利,她可以商用,但是还要额外再付一些钱给这家公司,与使

她平日里就喜欢捧着个杯子,喝点自制的绿茶红茶或是枸杞水,偶尔也炒点大麦。

“哇,有上新,赶紧尝尝。”

第30章

杜夏将珍珠作为单独加料放到售卖列表中,想了想又重新煮了茶,不加焦糖加珍珠,一新饮品珍珠茶就上架了。

红糖加水煮沸至冒泡,然后倒入木薯淀粉中搅拌成型,如果没有,没有成型还是沙庄,可以连同面再一起放入锅中,一边加热一边用锅铲来回翻炒,直至粘稠成型。这时候把成型的粉团捞出来成面团,面团再搓成一个个小子。小子可以沾点木薯淀粉防止粘连,之后在锅中煮开,便是一颗颗透明的珍珠了。

这种爆甜容量超高的珍珠茶,在在线下喝,不消两天就要胖个一两斤。且木薯淀粉并不太容易消化,胃不好的人得慎吃。

杜夏稍微听了一耳朵,这里是她的店,她可以直接出现在后厨。

“啊,是新口味的珍珠?我最爱的草莓,珍珠好吃,qq弹弹的。”

珍珠。

只是煮珍珠需要不停搅拌,照看火候,煮过了就会太过糯不够

听到了外面的建议,杜夏又去煮了红豆和燕麦。

“咦,珍珠茶?这个珍珠看起来好好看。”

“珍珠嚼起来也太累了吧,我腮帮子疼。吃起来也没什么特别的啊,就是甜嘛。我还是更喜欢红豆。夏夏上点红豆茶呗。”

茶里怎么可以没有珍珠?珍珠茶才是茶的王

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