他
了一种看上去是牛排的馅饼。
在等待新鲜豆腐和绿豆芽
好的过程中,夏铮开始选取其他食材。
至于西盟此次的亚军艾米丽・艾文,也是提供了一种馅饼,为水果馅儿的。
在夏铮之前,目前一
菜得分最高的是雷蒙。
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他们显然非常期待。
但他们显然不相信,夏铮所
的菜,是表面上看着的那么简单。
看似一整块牛排,里面却已经被掏空,放入了千层面。而每一层面
中,都有不同味
的馅料。
显然她的得意之作评委却并不喜欢――也有可能是夏铮和雷蒙之前友谊赛的两种甜点珠玉在前,让这个水果馅饼看上去太过简陋。毕竟比赛的料理,和平常的料理不一样。至少,你得弄出点让评委惊喜的花样来。
到了他们这种层次,彼此之间的技艺纯熟度都差不多,要比出名词,除了临时发挥之外,就是各自的天赋和灵感,以及一点点的运气。
已经有厨师陆陆续续呈上自己所烹饪的佳肴。
在繁简转化上,西盟的菜系显然比东盟的菜系略逊一筹。除了罗莘之外,第二
菜暂居第三的也是东盟的厨师。
弹
、韧
都较强,无论是煎炸还是
烧烤,都非常好吃。
因为友谊赛的两位分赛区冠军给了她太大的压力,第一
菜她倾向于
自己最拿手的。但最拿手的并不一定是最合适的。
他刚一呈上作品,评委们就坐直了
子。
用不同颜色的海鲜,
以不同的酒类和酱汁烩制。这一
海鲜烩不但在色泽上鲜艳夺目,令人胃口
第二
菜的时候,罗莘却击败了雷蒙。
相比之下,罗莘的“天下一统”的变种菜,各种不同的食材套在一起烧烤,彼此之间不但不串味,反而更加鲜美,虽然也显示出他高超的厨艺,但论惊喜和
致,显然就比不上雷蒙了。因此分数暂居第二。
夏铮也不早不晚的将自己的参赛作品呈了上去。
第三
菜时,雷蒙则以较大的优势胜出。
只是按照总
分数,雷蒙还是比罗莘略高一丁点。但他们之间差距并不是很大。
当切开牛排时,内
丰富的馅料浸透了牛肉那丰富的汁水,送入嘴里之后,每一次咀嚼都有着不同的惊喜。
夏铮这次所
豆腐需要韧
,但为了讲究口感,他还是决定
石膏豆腐。虽然这样在烹饪时,难度会有很大提高。
他制作了一种海鲜烩。
时间转瞬即逝,第三天很快就到来了。
她知
自己选菜单的时候失误了。
艾文小姐的评分较为靠后,这让她漂亮的脸庞充满着对自己的失望。
因为拍摄时间的限制,以及为了个人的隐私,不可能全程跟拍。因此虽然知
夏铮选取了什么食材,也知
夏铮第三天时,在这个会场所
的最后的烹饪过程。
普通的馅饼用面粉
,肉
馅儿。他这种馅饼是用肉
,面
馅儿。
罗莘第二
菜是一碗看似普通的清水挂面。但无论是汤还是面,都内藏乾坤。看似寡淡,但实则味
郁。
新鲜的螃蟹,
美的大鱼,各种走禽和野兽;新鲜的蘑菇和野菜,各种花卉,时鲜的果子;夏铮选取的食材非常多,多的让人更加看不懂他想
什么。