这几日钱平每日都要打发清，严墨戟看钱平认真肯干，干脆手把手教了他如何制作戚风糕，然后把糕的制作全权托付给了钱平。

那客人也是什锦食的常客了，一听是那位厨艺高超的什锦食东家研究出来的，立刻爽快地：“那来一份尝尝！”

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――李四现在负责面条。

现在他们俩都已经不跑堂了，跑堂这种只需要一点眼色就能胜任的工作，让李四钱平两个武人来实在是太暴殄天物了。

用上内力之后，面、拉面的效率都比严墨戟一个普通人强多了，而且严墨戟观察下来，发现李四似乎也很有表演天赋，拉面时总能拗出夸张的动作，叫围观群众惊叹。

“谁说不是呢，老板该不会是放了冰吧？”

若是钱平为了这一个技能就自立门跑掉，严墨戟相信最亏的人绝对不是自己。

新来的伙计脸色白净，按照严墨戟特意训练过的出亲切的笑容：“这个是我们东家新的吃食，叫糕，五文钱一块，可甜了，客官来一份尝尝？”

“伙计，这是何物？”有客人走近摊位问。

只一口，那人就被戚风糕的松香甜征服，瞪大了眼睛：“好吃！”

“你想得但是美哩，镇上除了苑家，哪还有人家用得起冰！”

钱平忙着糕，李四也没闲着。

看起来像是点心的摊位上，摆着一个个外表橙黄、蓬松香的小点心，凑近了还能闻到特别诱人的甜香。

细长的面条腾空飞舞

之前人人爱喝的锈茶，也单独开了个柜台贩卖，加上了一些惯常的酒水，同时也应季推出了酸梅汤、绿豆汤等消暑饮品。

严墨戟对此不以为意――且不说他信任自己看人的目光，只说他脑袋里存着的万千食谱菜谱，一个最普通的戚风糕的制作方法算得了什么呢？

与之前什锦食的大杂烩不同，这次宽阔的铺子里两侧靠墙，按照吃食分门别类开着不同的摊位：有整整齐齐码在油纸上的卤货摊位；有摆着冒着热气、用木格子隔开的圆盆的什锦煮摊位；还有少不了的、能看到烧热的鏊子的煎饼摊位……

现在摆上货架的戚风糕是严墨戟又调整过的，不光专门定制了模，还买了些瓜子果干加在糕里，让糕吃起来更有风味，不会显得寡淡。

进什锦食，却让他们感觉到一阵清凉，屋内的温度似乎比屋外要低许多，走进来能够感觉到肤上凉丝丝的，格外舒爽。

“哟，这店里还真凉快！”

因此严墨戟把燕鱼拉面的手法、新想出来的刀削面的手法都教给了李四，让李四单独占着一个摊位，为客人表演拉面和刀削面。

客人们三三两两说着，看起了店里的吃食。

当然，除了这些早就深入人心的吃食之外，眼尖的客人还看到了什锦食有了新的东西。

糕的香味引了不少人过来，后来的见先吃螃蟹的人一脸赞赏，也不再犹豫，纷纷解尝鲜：“给我也来一块！”

私下里，张大娘虽然最近因着家里有事一脸焦虑，可还是忍不住隐晦地提醒严墨戟，这么好的手艺莫要传授给外人，该留着给自个儿家人才是。