张华若试着又往上面撒了一小层,杨大宝看了一下量,点点
:“就按这个量撒吧,正好。”
杨大宝想了一下,说:“也不能说太少,对葱的味
只能一般般接受的人来说,这点量是够了,给烙饼增个味
就行,如果是我的话,可能会喜欢放多点。”
他不需要张华若来帮忙,只要张华若在一旁就这么看着,他就觉得
早饭这样的事情不再仅仅是为了满足口腹之
,简单填饱肚子的小事,而是有了更大的意义,油然而生一
自豪感。
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既然张华若问了,杨大宝自然是知无不言,言无不尽。
原本以为这样撒完葱末就能直接下锅煎,张华若看着杨大宝这一系列
作却是呆了呆,看着杨大宝将重新
成一
“……我不讨厌葱的味
。”
第27章
张华若还在撒第四张面
的葱末,杨大宝跟他换了个位置,走到张华若这边来,开始将第一张面
卷成来,
住两
卷成一团。
“这个烙饼啊,分死面和活面的,我今天
的就是死面的烙饼,有嚼劲,比不上活面
的松
。”
也是,大
人家的小少爷,怎么可能经常进厨房,存有好奇心也是正常的现象。
气氛正好,平时大
分时间都沉闷着不说话的杨大宝也忍不住开口说起话来,缓缓讲着自己
葱油烙饼的步骤。
第27章
待杨大宝将其中一个小面团用擀面棒擀成一片长方形的薄面
,他看着碗里自己已经切好的葱花末,有了主意。
看的出来张华若是真的很想搭把手,杨大宝一边将面团分成五小块,一边想着能让张华若帮个什么忙,既不会累到张华若又能让他获得参与制作食物的乐趣。
“死面就是没有经过发酵的面团,我今天起来的太晚,来不及
发酵过的活面,不过你放心,口感虽然有些差别,但我
的肯定好吃。”
杨大宝没再要张华若离开厨房,由着他围着自己。
枸杞子抽空探
往厨房里看了一眼,就看到张华若和杨大宝并肩站在那里的画面,两人之间这时候没在说话,杨大宝擀面
的速度很快,基本上张华若撒完一张葱末,杨大宝已经连抹油带撒盐末都
好。
张华若眨了眨眼,自己对这一方面的知识几乎为零,他坦然地问
:“什么是活面,什么是死面,面团还有这种区别吗?”
张华若很想帮忙,但是他并不清楚
葱油烙饼的步骤,只能在一旁眼巴巴看着。
他并没有因为自己不知
而不敢开口询问。
自己亲手
的食物被人这样期待着,是一件很令人满足的事情,如果还能看到对方一脸满足地吃着他
的食物模样,就更加令人心花怒放。
张华若听出他话里的意思,小声询问:“放……放太少了?”
自己终于能帮上一个忙,张华若赶紧去清洗双手,待真的站到杨大宝
边,面对着那张已撒好盐末的面
,他却是有点吃不准量,先浅浅地抓了一小把,小心翼翼地一点一点撒下去。
杨大宝
理完第二张面
的时候抬
往张华若这边看了一眼,他笑着问:“你不喜欢葱末吗?”
杨大宝很是自信地说下这话,张华若轻轻笑了,他自然是信的,附和着“嗯”了一声。
在薄面
上均匀涂抹上一层浅浅的油层,再撒上一点盐末,就开始擀第二张面
:“你帮我把葱花末撒上去吧,均匀点,按你喜欢的口味,放多点或放少点都可以。”