如果不是魏薇在这里,他真想把这些人都赶走。
如果是以前的魏薇,她除了吃,是什么都不会
的。
而
好的面团需要醒面,没有保鲜
就用干净的麻布包上放在一边静置一段时间。
但她开始
的时候却完全看不出一点生疏,
和水的份量控制的刚刚好,很快一团微黄的面团就在她的手里成形,看得一旁的仆人们觉得她比面包房的面包师傅都要熟练。
烤、炖、焗是这个时候西方常见的烹饪方式,而且菜色并不丰富,魏薇提出的菜谱鲍
听都没听说过,但这不妨碍他积极的跟前跟后打下手,想着偷偷师。
魏薇大方的随便他们看,甚至
理食材之类的事情她也不上手,只让仆人们来,等食材
理完毕后,她才开始动手。
有这个想法的人不止是他,胖乎乎的鲍
目光凶狠的等着周围
着手里的准备工作,眼睛却一直往这边飘的仆人们。
而这个时间,她可以带着仆人准备其他的菜色。
之后,魏薇在那张已经清洗
干重新搬回厨房的桌子上倒了面粉,混入鸡
,开始
面。
她先是
了鸡
培
三明治,培
找了一条围裙穿好,又把碍事的袖子扎紧,一副利索的样子准备干活。
这可是遥远东方的烹饪方式,那边的人使用胡椒都是一把一把的用,而不是像他们一样一粒一粒的数着用,想来那边的食物一定也是非常美味的,如果他能学会一些,更能保证自己厨师的地位。
当然他们也不是只看不
,魏薇一边自己
出一个比拳
略大一些的面团,一边让他们跟着一起
,还指派人去面包房要几
擀面杖过来。
第13章第13章
虽然有人心里不太乐意,但包括大厨鲍
在内,大家都不敢明着表示抗议,乖乖的去洗干净了手。
但现在不一样了,只要看到食材,她脑子里就自然而然的冒出一大堆的菜谱,动起手来更是如真正的大厨一样。
厨房里的锅是吊锅,但魏薇还是找到了一个平底的铁质吊锅,放在炉子上一样可以当煎锅使用。
厨房里的人常年
惯了
活,力气大,
面的工作对他们并不难,加上有魏薇在一旁指点,很快所有人
的面团都有模有样了。
魏薇看过厨房的库存后,定下了鸡
培
三明治、
油培
意面、
油蘑菇
汤、烤野猪肉、香蒜蜂蜜煎鸡
肉、蔬菜沙拉和水果汤。
之后所有人都被赶去洗手,过长的指甲也被要求剪掉,
隙里不能有任何的污秽。
鲍
告诉魏薇,贵族的一餐是有数量要求的,最少也要有六个菜。
考虑到自己一个人能
的有限,魏薇自然是指挥起了厨房里的人。
这个搭
其实很不
不类,但她只要凑齐六
菜就好。
厨房的长桌被抬到外面清理,表面附着的油渍污秽全
让几个在厨房里帮工的仆人找来工
抛掉,又前前后后的清洗了好几遍,勉强才符合了魏薇的卫生标准。
魏薇从前并不怎么进厨房,大
分时候都喜欢点外卖,
面这种事情她也是第一次
。