“行。”尹小满高兴的点了点
。
“可以。”尹小满立刻给出了他一个非常肯定的回答。
“螃蟹那东西吃起来麻烦,不适合大锅饭。士兵们吃饭时间短,不可能坐在那里剥它,实在是太耗时了。可蛏子还有海蜇都是可以的。”
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让她拿酒拿糖去泡她舍不得,但是如果只是用水煮煮,调个姜醋汁,那倒可以试试。
就捡活的回来,在水里放点盐,一点点油,养上个一两天就能够把沙子吐的很干净。到时候挖壳取肉,和青菜一起炒或者用来煮汤都不错。即便不专门为它放油,味
也足够鲜美。
至于白菜拌的那个东西,她更是完全没有吃出来到底是个什么东西?
这两样和螃蟹不一样,她可是喜欢的紧,这东西出菜啊!
听说赶海能捡到这些,她自然也要跟着去认认。
“这些东西海边到
都是,你们要是有人,就每天去捡一点,没功夫的话就算是找渔民们,让他们帮忙去捡都不是难事,至少要比买肉,买豆腐简单方便许多。”
看自己游说有效,她也来了兴致,又指了一下之前盛蛏子还有海蜇的盘子:“嫂子,这些也是我赶海捡回来的,也没花钱。”
醋汁味
也很好的。”
除了这些,还有之前嫂子送我们的猫鱼,那种鱼小,
理起来麻烦一点。可只要把内脏清除干净,用一点点油
锅,将它们放在锅里小火慢慢焙烤,一直到烤焦烤酥,连刺一起吃下去,味
也是香香的,还绝对不会卡嗓子。对了,小孩子们吃了还可以长骨
。”
这种海蜇,同样只要多泡,反复洗也能除去本
的咸涩味儿,焯水后凉拌,和蔬菜素炒也都好吃。
之前听她们姐俩聊天,也没在意。这会儿忽然听到小满将话题转到了食堂,战士们
上,顿时全都停止了嬉闹,一个个围拢了过来。
听她这么说,崔燕有点动摇了。
“这些东西大家吃不惯一般是两种原因,一个是不会吃,就像是这螃蟹,一个是不会
,就像这蛏子还有海蜇。”
为一营之长,沈青耘在关键时刻自然比旁人更
锐的多。听媳妇这么说,他的心里猛地一动,第一个问出了声。“小满,你刚才说,这东西食堂也可以
?”
又没有那一堆的壳要剥,小孩子吃也完全没有问题的。
“那我明天跟你一起去捡点试试?”
“长骨
?那就是补钙啊!”
一听她这么说,崔燕彻底来了
神。刚才她吃的时候就一直在琢磨小满
的这两个菜里放的到底是什么?
听尹小满说到这儿,别人还没开口,刘畅第一个就要兴奋得
起来了。
豆腐炖蛏子,她自然吃出来是贝壳了,可究竟是哪一种,长的扁的,去了壳她可也分辨不出。
刚才那小螃蟹她没抢着,不过从男人们的表情也能够看得出味
肯定相当好。
如果食堂能
出这样的滋味,不不不,
出比这差些的也行。那战士们的伙食可就能改善很多了!
男人们这会儿早就将那一盘子醉蟹瓜分干净。
崔燕怎么想尹小满没去琢磨,此刻的她按照自己的思路继续往下说。
尹小满说着,点了点菜盘:“这种蛏子,还有别的贝类,也不是非得如今天这样,用大油大料的去炒。